《风(🕕)味(wèi )实(shí )验室》以(yǐ )当(✒)下(🐽)热议(📼)的美食(shí )(🐌)话题为入口，每期邀(yāo )(🛍)请两位美食大家（如(🎹)陈晓卿、(🛤)蔡澜、沈宏(hóng )非等）分别作为(wéi )“风味(wèi )学博”、“风味研究员”以及一(👑)位明星嘉宾（如李诞(🙍)、(💆)范(✳)湉(tián )湉(🥄)、白岩(yán )松(🚥)等）作为“风味体(🗑)验员”来到独一无二的(de )实验室(😱)厨房，讲述(⏺)先(xiān )锋有(📎)趣(qù )的美食知(zhī )识，品尝(cháng )各式料(🔢)理(lǐ )，剖析食物(wù )肌理，分享(🗞)美(🙂)食故事，探寻美食文化(huà )；以食材(cái )为(wéi )实(shí )验对象，每(⛏)期邀请一位(wèi )名厨(chú )化身“风味鲜厨”，作为美(měi )食(🧟)实验的操作者(zhě )及创新料理的烹饪者，满足客座嘉(🚗)宾们的胃(🈸)与(yǔ )好奇心。 10月(🤷)27日(💅)节目(🚶)开(💹)播，每(měi )周六(🔈)、(🏒)日21点15分更新2集，会(🔤)员(yuán )抢先看一周。……