北(běi )京(🕕)，经历(lì )过千(qiān )(🆓)年(⛲)沧桑，曾(📼)经(jīng )的六朝古(🔼)都(🌰)，流传下来的，不仅仅是(🍥)那一座座的紫禁宫殿，还有那(🗼)独(dú )一无二(èr )的“小吃(chī )文(wén )化(huà )”，那就是走街串巷、叫卖(🕔)吆喝声中的市井美味——令(💆)人垂(🔲)涎(🥄)三(sān )尺的“北(🐖)京(🕌)小吃(chī )”。北京小吃大(✖)约有(yǒu )几(jǐ )百(🖍)个品种，融合了汉、回、蒙、满(mǎn )等(🧚)多民族风味小吃(chī )以及明、清(❔)宫廷小吃而形成。……